Leberkäse Burger Unsere neue und ziemlich spontane Burger Kreation ist der Leberkäse Burger. Wie es manchmal so ist, hat man Reste zu Hause und überlegt sich, was man damit anstellen kann. So ist unser Leberkäse Burger entstanden. Vorbereitung Unsere restlichen Naschtomaten haben wir geviertelt, dazu 3 rote Zwiebeln klein geschnitten und alles miteinander vermengt. Den … Continued
Spareribs vom Keramikgrill mit der 3-2-1 Methode sind tatsächlich kein Hexenwerk. Man muss Geduld haben und die Zeiten inklusive Temperaturen einhalten, dann machen sich die Rippchen wie von selbst. Vorbereitung Die Spareribs solltet ihr am Vortag kaufen, um diese von der Silberhaut zu befreien und dann mit einem leckeren Rub einzureiben. Die fertig vorbereiteten Spareribs … Continued
Der Pulled Pork Burger vom Keramikgrill ist nach einigen Versuchen fast ein selbst Gänger. Man braucht viel Geduld, aber das Warten lohnt sich. Vorbereitung Am Vortag wird ein schönes Stück Fleisch (Schweinenacken am Stück mit Knochen) vom Schlachter deines Vertrauens gekauft. Zu Hause wird das Stück erstmal abgetupft, dann komplett mit ordentlich Senf eingerieben und … Continued