Herbstzeit ist Kürbiszeit Warum nicht mal eine schöne Kürbiscremesuppe im Dutch Oven auf dem Keramikgrill zubereiten. Verlagert eure Kochstelle einfach von drinnen nach draußen und genießt die frische Herbstluft. Vorbereitung Ausgestattet mit einem Schneidebrett und einem richtig scharfen Messer, geht es dem Gemüse an den Kragen. Die Zwiebeln, Karotten und den Kürbis in möglichst gleich … Continued
Wer kennt sie nicht, die Frage nach dem Grill, der perfekt zu einem passt. Dies ist unser persönlicher Erfahrungsbericht über mehrere Jahre mit verschiedenen Grills / Grillkonzepten an dessem Ende wir den perfekten Grill gefunden haben 🙂 Begonnen haben wir mit einem Grillkamin. Da man hier Grillen und Lagerfeuer kombinieren kann, liegt der Vorteil dieses … Continued
Die ersten Anläufe waren ziemlich bitter – nicht nur gefühlt, sondern auch geschmacklich. Bis wir den Dreh raus hatten, eine Pizza ohne angebrannten Teig vom Grill zu holen, hat es einige Versuche gebraucht. Der Trick ist ganz simpel – streut Maismehl auf den Pizzastein, bevor ihr eure Pizza rauf legt. Vorbereitung Zu aller erst muss … Continued