Bratkartoffeln vom Keramikgrill gelingen immer, wenn man eine Gusseiserne Pfanne verwendet. Wenn Bratkartoffeln nicht richtig angebraten sind und keine richtige Bratkruste entsteht, ist man schnell enttäuscht und verliert sogar die Lust diese zu machen. Seit wir Bratkartoffeln auf dem Keramikgrill mit einer Gusseisernen Pfanne machen, haben wir richtig viel Spaß daran und genießen knusprige Bratkartoffeln … Continued
Coleslaw ist eine super Beilage, die wir gerne zu Pulled Pork servieren. Dieser wird am Vorabend zubereitet, damit er über Nacht gut durchziehen kann und ordentlich Geschmack entwickelt. Dafür wird ein kleiner Weißkohl (ca. 1 kg), 1 Karotte und 1 Zwiebel klein gerieben (per Hand mit Hilfe einer Reibe, oder mit einer Küchenmaschine die einen … Continued
Fächerkartoffeln vom Keramikgrill Die Beilage, die zu jeder Grillsession passt. Vorbereitung Wascht die Kartoffeln kurz unter kaltem Wasser ab und schneidet mit einem Messer dünne Scheiben in die Kartoffel ein. Achtet darauf, dass ihr nicht bis nach unten durch schneidet, denn dann sind es Bratkartoffeln und keine Fächerkartoffeln. Hierbei ist noch zu erwähnen, je dünner … Continued
Feurige Datteln im Speckmantel sind schnell und einfach als Beilage zum Grillen gemacht. Die Vorbereitung ist nicht besonders aufwendig. Vorbereitung – Baconstreifen aus der Packung nehmen und einzeln auf ein Brett legen – jeweils 1 Softdattel auf das Ende eines Baconstreifens legen – in die Öffnung der Softdatteln ein paar Tropfen Tabasco rein geben – … Continued