Dieser Dip ist die perfekte Ergänzung zu knusprigen Chicken Wings. Mit seiner cremigen Textur, ausgewogenen Würze und einer leichten Schärfe hebt er den Geschmack der Wings hervor, ohne sie zu übertönen. Außerdem ist er schnell zubereitet und verwendet Zutaten, die du in jedem Supermarkt findest.
Zubereitung
- Crème fraîche und Mayonnaise in einer Schüssel glatt rühren. Beide Komponenten sorgen für die cremige Basis des Dips.
- Den Dijon-Senf dazugeben. Er verleiht dem Dip eine leichte Würze und Tiefe.
- Knoblauch, Paprikapulver und Cayennepfeffer hinzufügen und alles gut vermengen. Die Gewürze bringen nicht nur Geschmack, sondern auch eine dezente Schärfe.
- Mit Zitronensaft abschmecken. Dieser sorgt für einen frischen, spritzigen Kontrast.
- Den gehackten Schnittlauch unterrühren. Er bringt Farbkontraste und eine leichte Frühlingsnote in den Dip.
- Schließlich den Dip mit Salz und Pfeffer abschmecken. Lieber vorsichtig abschmecken und ggf. nachwürzen.
Den Dip mindestens 20 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen, damit sich die Aromen verbinden. Vor dem Servieren nochmals umrühren.
Serviervorschlag
Serviere diesen Dip in der Mitte einer Platte mit heißen Chicken Wings. Er passt sowohl zu scharfen, würzigen Wings als auch zu milderen Varianten.
